Находчивый солдат: Каша из топора

Однажды царь Петр решил в гости к одному из своих генералов заехать.
Как только стало об этом известно – во дворце генерала началась суматоха. Еще бы! Сам царь-государь гостем будет! Чем царя потешить? Чем угостить? Нельзя лицом в грязь ударить, опозориться, хуже других-прочих его принять!
Впрочем, за угощение генерал не особенно волновался. Он сам поесть любил, в кушаньях толк знал и на своей кухне держал отменных поваров из разных царств-государств.
Любил генерал похвалиться перед другими князьями и генералами: вот я, мол, какие кушанья хочу, такие и ем – хоть самые заморские-призаморские, хоть из тридевятого-тридесятого царства!
Накануне царского приезда самый толстый повар, который считался самым главным, пришел к генералу и сказал:
– На кухне, ваше превосходительство, нам, поварам, одним не управиться. Кто будет котлы таскать-ворочать, печи топить-разжигать, дрова рубить-подносить?
– Немедля пригнать на кухню мужиков! – приказал генерал слугам. – Да смотрите за ними, чтоб они ни крошки не съели, пока возле котлов да жаровен топтаться будут!
Помчались

слуги в село, согнали мужиков, погнали их в усадьбу.
Попал на генеральскую кухню и отставной солдат. Он верой и правдой отслужил-отвоевал в царской армии двадцать пять годков.
Вернулся в родное село – как ушел: ни с чем. Однако жил не тужил, потому что горазд был на всякую выдумку.
Царя-то еще только к вечеру ожидали, а мужиков пригнали на кухню рано утром, они дома даже поесть не успели. До чего уж мужики к голодухе были привычны, но в середине дня у них животы стало от голода подводить.
А слуги генеральские да повара за ними смотрят-присматривают: чтоб никто без работы не оставался. Только и слышно:
– Быстрей! Поворачивайся! Пошевеливайся! Не смей есть – это не про вашу честь! Скорей!
– На тебя вся надежа, – говорят мужики солдату. – Придумай, как бы хоть кус хлеба здесь добыть. Этакие злыдни кругом – человек от голода помирать будет, они крошки ему не дадут! Выручай, служивый!
– Сам добудешь – сыт и будешь! – усмехнулся солдат. – Кланяться никому не станем, а свое возьмем. Дайте срок – всех накормлю!
Чем ближе к вечеру, тем больше всякого припаса на кухне жарилось и парилось, тушилось и пеклось. Вот-вот уж и царь прибудет.
Сам генерал, его превосходительство, к поварам спустился; во все сковородки и котлы заглянул, все жаровни и кастрюли осмотрел.
– Не осрамите! – погрозил он поварам. – Такое-этакое выдумайте, чтоб царь-батюшка от вашей стряпни в изумление пришел! А не то я с вас не только колпаки – головы поснимаю!
Солдат встал как положено, смирно, кочергу, как ружье, в руки взял и обратился к генералу:
– Ваше превосходительство! Разрешите мужичкам кашу сварить, а то они скоро от голода с ног повалятся!
– Кашу?! – засмеялся генерал. – Какую-такую кашу? Из чего? Тут у нас мужицкой еды нет! Не велики бояре – поголодаете денек!
– Ваше превосходительство! – говорит солдат. – Господской каши нам не нужно. Дозвольте, я кашу сварю из топора!
– Что? Из топора? – генерал даже рот раскрыл от удивления. – Не может такого быть!
– Так точно, ваше превосходительство, может! – отвечает солдат. – Сами увидите!
Повара заморские за животы хватаются, смеются.
– Ладно, – сказал генерал, – дайте ему топор. Пусть варит. Но если каша не получится – пеняй, солдатик, на себя. Запорю! Эй, слуги, не забудьте у него потом топор забрать!
И ушел. Солдат выбрал себе котел, взял топор побольше.
– Этот, пожалуй, наваристее будет! – подмигнул он поварам.
Положил топор в котел, залил его водой.
– Воды жалеть – каши не видать!
Повара уже не смеются, во все глаза смотрят – небывалая топоровая каша вариться начинает!
– А вы и не знали, что топор варят, жарят, коптят, парят? – рассмеялся солдат. – Эх вы, кашевары заморские! Топор еще можно мочить, тушить, солить, настой на нем делать! Вот сейчас он у меня разварится – любо-дорого на него будет смотреть. Идите, идите пока по своим делам – позову, когда каша поспеет!
И солдат прогнал поваров.
Когда вода в котле с топором забулькала, запузырилась, солдат подошел к самому толстому, самому главному повару и сказал:
– Навар топоровый получился хорош! Но в него для вкуса нужно немного просяной крупы добавить.
Толстяк приказал дать солдату проса – сколько нужно. Уж очень хотелось заморскому повару попробовать кашу из топора!
Просо сварилось быстро. Каша набухла, крышка котла задышала, зашевелилась, как живая.
Солдат опять к толстому повару подошел:
– Каша всем хороша, да от топора немного железом отдает – старый, видно, топор попался, жесткий. Сальца бы нужно несколько кусков. Слышали, как у нас на Руси говорят: кашу салом не испортишь!
Поглядывая на котел с кашей, повар спросил:
– Сколько тебе сала?
– Мне самому ничего не нужно! – усмехнулся солдат. – Каша себе сала требует! Вот если эту жаровню натопить – как раз и хватит!
Положили сало на жаровню, поставили на огонь. Сало зашипело, зашкворчило.
– Топоровая каша очень лук уважает, – словно между прочим, сказал солдат, беря лук, лежащий возле толстого повара. – Дюжину луковиц мне… вот этих… хватит! Да порубить их помельче… вот так…
Солдат бросил рубленый лук в жаровню с салом. Лук поджарился, стал румяным. Тогда солдат всю жаровню опрокинул в котел с кашей. Из котла пошел такой зазывный, сладкий запах, что у изголодавшихся мужиков коленки дрогнули, а все повара, как по команде, носы к солдату повернули.
Солдат кашу с салом-луком поварешкой перемешал, подмигнул землякам-сотоварищам:
– Распоясывайся, будем свою мужицкую кашу из топора есть!
Повара заморские вокруг столпились: диковина!
Попробовали – вкусна!
– Как выбирается топор для каши? – с уважением спросил толстый повар солдата. – Какой топор разваривается лучше, а какой хуже? Дерево, из которого сделано топорище, имеет значение или нет? Молодой, то есть новый, топор сочнее старого?
Солдат только усмехается – ответить не может, кашу за обе щеки уплетает. Ведь с утра крошки во рту не было!
И мужики от него не отстают – так на кашу навалились, что уже и топор, который на дне котла лежал, показался.
Хороша каша получилась! А сверху, из генеральских палат, бегут слуги, руками размахивают, кричат:
– Царь-батюшка сейчас в кухню пожалует! Чтоб все тихо! Чтоб порядок был! А не то…
Не успели мужики с усов и бород кашу обтереть, как зашумело на лестнице, зашуршало, зазвякало – спускается из парадных палат самолично царь Петр. А за ним – князья, графы и много всяких прочих. И у всех на груди – ордена, звезды, медали, ленты разноцветные.
Царь Петр оглядел кухню и спросил:
– Сказывали мне, что тут какой-то солдат кашу из топора варил?
– Так точно, ваше императорское величество! – отрапортовал солдат. – Я варил. Вот тут, на донышке, на самом топоре, еще осталось немного.
– Желаю пробу снять! – сказал царь Петр и подошел к котлу.
Ему тотчас поднесли длинную ложку-поварешку. Царь зачерпнул со дна каши, попробовал.
В кухне тишина наступила. Князья, графы и все прочие в рот царю смотрят: понравилось или нет?
– Хороший кулеш получился из топора! – весело сказал царь Петр. – Ай да солдат, ай да молодец! Хвалю!
Следом за царем все стали кашу пробовать и хвалить. Даже топор весь облизали.
– Он, ваше императорское величество, из моего топора варил! – сказал генерал. – И сам солдат этот – мой мужик, из моего села!
– Ну, солдат, как же ты кашу варил? – спросил царь Петр.
Солдат рассказал, а повара заморские кивали головами, подтверждая его слова.
Царь так захохотал, что от смеха долго не мог слова произнести.
На него глядя, захохотали князья, графы и прочие.
– Вот каков русский солдат! – наконец проговорил царь Петр. – Всех заморских поваров объегорил! Хвалю за смекалку! Чем бы тебя наградить, солдат?
Царь огляделся, вырвал из рук какого-то графа топор, на котором уже ни одной крупинки каши не осталось, протянул его солдату.
– Вот, служивый, дарю тебе топор!
Князья, графы и прочие закричали:
– Виват царю Петру!
Солдат взял топор, поклонился:
– Спасибо за царский подарок, ваше императорское величество!
Тут генерал засуетился-закланялся:
– Царь-батюшка, на стол жареных лебедей понесли, их нужно горячими есть, не то они во вкусе много теряют…
Царь Петр повернулся, зашагал к лестнице, а за ним пошли пировать и князья, и графы, и все прочие.
А слуги генеральские закричали на мужиков:
– Быстрей! Поворачивайся! Пошевеливайся! Скорей!
Солдат засунул царский подарок за пояс и пошел котлы ворочать.



1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)

Находчивый солдат: Каша из топора


Сказка Конек Горбунок Читать
Находчивый солдат: Каша из топора